第344章

“你们几个闪人（回避）。“

尚权利对坐在休息区吸烟的几个厨子说道，做厨子的大多是口口相传的师徒关系，几个厨子对他非常尊敬，所以对于这种驱赶的语气并不反感。

等所有人走后，尚权利开门见山道：“强子，咱们合作快两年了，你应该知道，包厨是个流动性很大的职业，现在饭店生意受到排挤而萧条，我都看在眼里，你也尽力了，这几个月没生意，你也没少了大家的工钱，说实在的，你这样的老板很地道，算个爷们。

咱们有一说一，眼前这情况我都看不懂了，按说咱们该做的努力也做了，可这生意它就是上不去，对以后还能不能翻盘我也是没信心了。

假如你有什么想法的话，现在是时候说了，我不会在意或者说计较的，就是想要裁员也可以说出来，不要为难，大家出门求财的心情都是一样的。”

知味阁的生意不好，尚权利作为包厨的总厨，脸上也有些挂不住，毕竟他们才是饭店的核心硬件，假如你做的饭菜让人吃一次就忘不了，其他人再怎么挤兑也无济于事。

尚权利的话让强子不知道该怎么接话了，原本准备好的说辞也给堵在喉咙里。

“尚哥......这个事是这样子的，我跟娜娜斟酌了无数遍，都不知道该怎么跟你说，你看现在一天流水就三四千块钱，咱们光是人工就两千多近三千，前几个月老店哪边还能贴补一些，现在哪边一下子多处十几家饭店，生意也下滑的厉害，我实在是负担不起这么多人工了，娜娜的意思是减员增效，少亏点也许我还能再坚持几个月，直到出现转机......”

“得嘞......强子你别说了，这事情我也看在眼里，不让你为难，今晚我就开会撤出七成人，主厨给你留一个就行了，然后二火、配菜、打荷留四个，至于留谁你自己决定，其他人明天全都收拾铺盖卷闪人，你看这样行吗？“

这怎么能叫行吗，简直太行了，强子感动的都快哭了，暗自佩服尚权利的确够爽快，他知道自己已经尽力了，没生意也不能赖在这里坐吃山空吧！

强子给尚权利递上一根烟，然后感激的说道：“尚哥......你让我说什么好呢，你放心，只要生意回升，我一定再请你回来！”

其实俩人都知道，这就是场面话，包厨的一般都有几个圈子，经常通气保持联络，谁下课了（下岗），哪里需要上人（请包厨团队的），谁家需要补充主厨、砧板等等，都会第一时间在圈子里放出消息。